O preço da mandioca entregue às fecularias registrou nova alta na última semana de outubro, sustentado pela combinação de oferta limitada e precipitações que atrasaram as entregas.
Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que a tonelada negociada a prazo alcançou valor médio nominal de R$ 572,96, o equivalente a R$ 0,99 por grama de amido. O resultado representa variação semanal de 0,5% e consolida aumento de 12% na comparação entre as médias de setembro e outubro, marcando o segundo mês consecutivo de valorização.
Segundo o levantamento, as chuvas nas regiões monitoradas dificultaram o ritmo da colheita e da logística, enquanto parte dos produtores se mostrou menos disposta a negociar devido à rentabilidade afetada por queda recente no teor de amido das raízes. Com a disponibilidade restrita, as cotações permaneceram firmes, mesmo diante de uma demanda industrial que segue cautelosa por causa dos custos e das margens.
Para as próximas semanas, a evolução do clima será decisiva. Caso a colheita avance e o teor de amido volte a níveis mais elevados, a indústria poderá buscar ajustes de preço. Se a oferta continuar enxuta, porém, a tendência é de manutenção dos atuais patamares. Contratos antecipados e programação de entregas seguem como alternativas para mitigar riscos em um cenário de variabilidade climática.
Com informações de RCN67
