Beatriz Meneguelli, de 23 anos, natural de Lisboa, chegou a Três Lagoas em agosto após conquistar o segundo lugar em um reality de confeitaria realizado em Portimão, no Algarve.
Filha de cabeleireira, Beatriz cresceu entre avós e pais na cozinha, aprendendo a preparar alimentos desde a infância. O contato precoce com a gastronomia foi reforçado quando o pai, que possuiu um negócio de hambúrgueres em Três Lagoas, a aproximou ainda mais do universo alimentar.
O talento para os doces se destacou durante a formação profissional em Portugal, onde o curso combinava ensino regular e prática em confeitaria. Aos 15 anos, Beatriz deixou Três Lagoas, então no 9º ano, para estudar no exterior e concluir a especialização.
O convite para competir surgiu em uma feira escolar, quando um professor observou a facilidade de Beatriz ao modelar bonecos de pasta de açúcar. Após dois meses de treinos intensivos – que incluíam temperagem de chocolate, modelagem em pasta, produção de bolos e escultura sem estrutura interna – ela participou da competição em Portimão, que consistiu em três dias de provas, duas etapas por dia, com bombons, trufas e peças esculpidas em açúcar e chocolate.
Nova fase
Na entrevista concedida ao quadro “Casa é Sua”, do programa TVC Agora, Beatriz explicou que decidiu fixar residência em Três Lagoas para estar mais próxima da família. “Eu aprendi a gostar daqui”, afirmou, ressaltando as diferenças entre Brasil e Portugal e a preferência por um ritmo de vida menos acelerado que o de Lisboa.
O programa TVC Agora, veiculado no canal 13.1 da TVC HD, dedica o quadro “Casa é Sua” a apresentar histórias de moradores que retornam ou se estabelecem na região. Na edição que recebeu Beatriz, a produção destacou a trajetória da jovem confeiteira, ressaltando a importância de talentos que trazem experiências internacionais para o interior de Mato Grosso do Sul.
Embora tenha formação completa na cozinha, a confeiteira destaca que sua paixão permanece nos doces, especialmente nos bolos decorados e nas técnicas de modelagem com açúcar, chocolate e pasta de açúcar. Ela descreve a parte visual dos bolos como sua maior motivação artística.
Beatriz também mencionou que a mudança tem relação direta com o momento pessoal, preferindo estar ao lado dos pais, que ainda permanecem no Brasil, ao invés de seguir a carreira em Portugal. A presença dos professores durante a competição reforçou o apoio familiar, já que os pais não puderam viajar.
Com a nova fase iniciada em Três Lagoas, Beatriz pretende explorar oportunidades locais na confeitaria, trazendo técnicas aprendidas no exterior e contribuindo para a cena gastronômica da cidade. Ela demonstra entusiasmo em aplicar seu conhecimento em projetos que unam tradição brasileira e criatividade europeia.
