Diego Munaretto, empresário do Buffet Laudir, representa Dourados e o estado de Mato Grosso do Sul como coautor do livro nacional “DNA – Histórias que Constroem Negócios”, obra que reúne profissionais do mercado de eventos de diversas regiões do Brasil.
O projeto foi idealizado pelo cerimonialista Jaider Barreto e conta com a participação de empresários dos segmentos de buffet, cerimonial, fotografia, decoração e música, cada um assinando um capítulo sobre sua trajetória e valores de gestão.
No capítulo assinado por Munaretto, ele descreve a transformação e modernização do Buffet Laudir, empresa familiar que celebra 37 anos, destacando a adoção de tecnologias digitais, a evolução dos cardápios e a manutenção da qualidade, organização e confiança conquistada junto aos clientes.
"A entrega tem que ser feita. Não importa se o pneu furou, se choveu ou se estamos exaustos. O que foi prometido ao cliente tem que ser entregue", afirma o empresário, acrescentando que a confiança do público é o principal diferencial, pois “as pessoas não compram apenas comida conosco. Elas compram a confiança de que o evento será entregue da maneira prometida”.
Munaretto também participou como jurado do concurso “Meu Negócio, Meu Sucesso”, promovido pela Massa FM, que seleciona empreendedores do ramo de alimentação e premia o vencedor com um food truck equipado, iniciativa que, segundo ele, ajuda a dar visibilidade a profissionais das periferias.
As declarações foram registradas em entrevista ao quadro Vitrine de Negócios, da Massa FM, cuja íntegra está disponível para consulta.
