Campo Grande (MS) – A Adalina Massas, empresa criada a partir de receitas familiares nos fundos de uma casa na capital sul-mato-grossense, completa 30 anos de atividade em 2024. Fundada em 1996 e formalizada em 1999, a marca consolidou-se no mercado regional ao combinar produção artesanal de massas com gestão estruturada e foco em atendimento individualizado ao cliente.
O negócio teve origem quando a família de Paulo Renato, atual gestor, começou a preparar massas inspiradas nas receitas da matriarca, Dona Lina, para complementar a renda doméstica. Uma crise financeira naquele período levou os responsáveis a encerrar outras fontes de sustento e concentrar esforços na fabricação dos produtos. Durante três anos, a produção funcionou nos fundos da residência até que, em 1999, o empreendimento foi registrado oficialmente.
Desde então, a empresa manteve o caráter artesanal, mas investiu em processos administrativos e em relacionamento próximo com o consumidor. De acordo com Paulo Renato, compreender a necessidade de cada pessoa orienta toda a venda, seja para adaptar ingredientes a restrições alimentares, calcular a quantidade ideal para eventos ou sugerir itens complementares. Esse cuidado estende-se ao ambiente digital: em vez de respostas automáticas, os contatos on-line são realizados com vídeos curtos que exibem os produtos e reforçam a presença humana no atendimento.
A estratégia de personalização tornou-se o principal diferencial competitivo em um mercado que reúne dezenas de fabricantes de massas e alimentos prontos na região. A prática também fortalece a fidelização, pois boa parte dos novos pedidos chega por indicação de clientes antigos, segundo a direção da empresa.
Outro pilar do crescimento foi a parceria firmada com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) em 2010. O primeiro desafio conjunto envolveu o reposicionamento da marca. Na época, o negócio atendia pelo nome Pastelina, mas precisou ser rebatizado após a identificação de registro empresarial semelhante. Com apoio técnico, o grupo adotou a denominação Adalina Massas, mantendo referência à fundadora e evitando impacto negativo entre consumidores.
Além da mudança de identidade visual, as consultorias do Sebrae ajudaram a aprimorar gestão financeira, definição de preços e planejamento de longo prazo. Participações em feiras do setor alimentício, viabilizadas pela instituição, facilitaram o acompanhamento de tendências, a identificação de novas tecnologias e a ampliação da rede de contatos comerciais.
Imagem: Gabriela to
Atualmente, a produção atende Campo Grande e municípios do interior de Mato Grosso do Sul. A capacidade instalada, reforçada ao longo das últimas três décadas, permite à empresa projetar expansão para além das fronteiras estaduais. O plano mais ambicioso prevê oferta de produtos em outros países da América do Sul, aproveitando proximidade logística e preferência regional por massas artesanais.
Mesmo com a possibilidade de internacionalização, a gestão afirma que a essência do negócio permanecerá centrada na relação direta com o consumidor. A filosofia interna prevê que cada cliente seja tratado como indivíduo, não como número, princípio que orienta treinamento de equipe, canais de comunicação e processos de pós-venda.
Segundo a direção, a combinação de tradição culinária, gestão profissionalizada e atendimento sob medida forma o tripé que sustentou a empresa nos momentos de instabilidade econômica e continua guiando decisões estratégicas. O histórico de superação da crise inicial, a formalização em 1999 e a consolidação obtida ao longo dos anos reforçam, para os proprietários, a importância de equilibrar qualidade de produto e eficiência administrativa.
Com 30 anos recém-completados, a Adalina Massas segue investindo em capacitação, participação em eventos do setor e integração de ferramentas digitais que preservem o contato humano. A meta é manter o reconhecimento conquistado no mercado sul-mato-grossense e replicar o modelo de negócios em novos territórios, mantendo inalterado o compromisso com a personalização que marcou a origem da empresa.
